كيفية صنع الكعك على البخار

كيفية صنع الكعك على البخار

يومو هو طبق نودلز تقليدي مقرمش من الخارج وطري من الداخل. إنه عطر ومحبوب بشدة من قبل الناس. وفي الأيام العشرة الماضية، أثارت طريقة تحضير الكعك المطهو ​​على البخار نقاشاً واسع النطاق على وسائل التواصل الاجتماعي ومنتديات الطعام. ستجمع هذه المقالة بين المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت لتقديم خطوات صنع الكعك المقلي بالتفصيل، وتوفير بيانات منظمة لمساعدتك على إتقان هذه الأطعمة الشهية بسهولة.

1. مواد لصنع الكعك على البخار

2. خطوات عمل خبز الزيت

1.عجن الشعرية: نخلط الدقيق والخميرة والملح بالتساوي، ثم نضيف الماء الدافئ ببطء، ونحرك مع الإضافة حتى تتشكل عجينة ناعمة. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجم العجينة.

2.اعجن العجينة: أخرجي العجينة واعجنيها حتى تفرغ العجينة وقسميها إلى أجزاء صغيرة متساوية الحجم، حوالي 50 جرامًا لكل منها.

3.طرح العجين: خذي كمية صغيرة وافرديها على شكل فطيرة بواسطة شوبك بسمك حوالي 3 مم. وزعي طبقة من زيت الطبخ بالتساوي على العجينة ثم رشيها بالقليل من الملح والبصل الأخضر المفروم (اختياري).

4.طية: لفي العجينة من أحد طرفيها لتشكل شريطًا طويلًا، ثم لفيها على شكل دائري وافرديها برفق بيديك. استخدمي النشابة مرة أخرى لفردها على شكل فطيرة رقيقة يبلغ سمكها حوالي 5 مم.

5.مقلي: سخني المقلاة، واسكبي كمية صغيرة من زيت الطهي، ثم ضعي العجينة الملفوفة في المقلاة، واقليها على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح كلا الجانبين بنياً ذهبياً ويصبح السطح مقرمشاً.

3. مناقشات حول المواضيع الساخنة على الإنترنت والمتعلقة بالكعك المطهو ​​​​على البخار

4. نصائح للكعك المطهو ​​على البخار

1.تدقيق العجين: لا ينبغي أن يكون وقت التدقيق طويلاً جدًا، وإلا ستصبح العجينة طرية جدًا وتؤثر على الطعم.

2.درجة حرارة القلي: يجب ألا تكون الحرارة مرتفعة جداً لتجنب الحروق الخارجية والحروق الداخلية. القلي البطيء على نار متوسطة إلى منخفضة هو المفتاح.

3.طريقة التخزين: من الأفضل طهي الكعك المقلي وتناوله على الفور. إذا كنت بحاجة إلى تخزينها، يمكنك وضعها في الثلاجة وإعادة تسخينها في مقلاة قبل تناول الطعام.

4.نكهات مبتكرة: بالإضافة إلى البصل الأخضر المفروم التقليدي والملح، يمكنك أيضًا تجربة إضافة التوابل مثل السمسم ومسحوق الخمس بهارات لإضافة نكهة.

5. ملخص

باعتباره طبقًا تقليديًا من المعكرونة، يعد الكعك المطهو ​​على البخار سهل الصنع وغنيًا بالمذاق، مما يجعله مناسبًا للإفطار أو الوجبات الخفيفة. من خلال البيانات المنظمة والخطوات التفصيلية في هذه المقالة، أعتقد أنك قد أتقنت طريقة صنع الكعك المقلي. لماذا لا تجربها وتستمتع بتحضير الكعك المطهو ​​على البخار في المنزل!