كيفية مخلل الخيار في المنزل

كيفية مخلل الخيار في المنزل: 10 أيام من الكشف عن طرق التخليل الأكثر شيوعًا على الإنترنت

في الأيام العشرة الماضية، ارتفع موضوع التخليل في المنزل عبر الإنترنت، وخاصة أن الطريقة البسيطة لتخليل الخيار أصبحت محور البحث بين المبتدئين في المطبخ. ستجمع هذه المقالة بين أحدث وصفات الخيار المخلل الشائعة وبيانات الاختبار الفعلية من مستخدمي الإنترنت لتقدم لك دليل الخيار المخلل الخالي من الفشل.

1. إحصائيات عمليات البحث الساخنة عن الخيار المخلل عبر الإنترنت بالكامل (آخر 10 أيام)

2. قائمة الأدوات والمكونات اللازمة

3. أشهر 3 طرق لتخليل الخيار

1. خيار كوايشو الحار والحامض (شائع في دوين)

① قطعي الخيار إلى شرائح وانقعيه بالملح لمدة 30 دقيقة لتجفيفه.
② تحضير الصلصة: 200 مل خل أرز + 50 جرام سكر + شرائح ثوم + دخن حار
③ يخلط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تناول الطعام

2. الخيار المخلل التقليدي (أشاد به شياو هونغشو)

① قطع الخيار إلى أقسام وجففه في الشمس حتى شبه جاف (حوالي 6 ساعات)
② تحضير الصلصة: 300 مل من صلصة الصويا + 2 يانسون نجمي + 50 جرام من السكر الصخري
③ يخلط ويضغط بالوزن وينقع لمدة 24 ساعة

3. خيار مخلل العسل المبتكر (المبتدئ في المحطة ب)

① اطحني شرائح الخيار بالملح لمدة ساعة
② أضف 100 جرام عسل + 50 مل عصير ليمون
③ ضعيها في الثلاجة وانقعيها لمدة 6 ساعات لتحصلي على طعم حلو

4. ملخص المهارات الأساسية

5. اقتراحات التخزين والاستهلاك

1. درجة الحرارة المثالية للتخزين المبرد هي 0-4 درجة مئوية
2. استخدمي عيدان تناول الطعام النظيفة ويمكن تخزينها لمدة 15 يومًا.
3. يضاف زيت السمسم عند تناوله مع العصيدة لجعله لذيذا أكثر
4. يكون محتوى النتريت في أدنى مستوياته بعد النقع لمدة 48 ساعة.

وفقا لأحدث البيانات الغذائية الكبيرة، أصبح الخيار المخلل المنتج المخلل المنزلي الأكثر شعبية بعد الكيمتشي. جرب وصفات مختلفة، ويمكنك أيضًا إعداد خيار مخلل مقرمش ينافس تلك الموجودة في مطاعم المشاهير على الإنترنت!